Cách nấu cá bạc má kho măng cho những ngày mưa

Cá bạc má kho măng luôn là món ăn đậm đà hương vị cuốn hút nhiều người. Món cá kho thơm ngon nức mũi này chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn cả gia đình thêm phong phú và ngon miệng hơn. Cùng Cachlambep thực hiện món cá bạc kho tiêu cho cả gia đình nhé

Bạn đang đọc: Cách nấu cá bạc má kho măng cho những ngày mưa

Nguyên liệu chế biến món cá bạc má kho măng:

  • Cá bạc má: 4 Con
  • Măng khô: 600 gram
  • Hành lá: 200 Gram
  • Ớt: 4 Trái
  • Nước mắm: 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm: 2 Muỗng cà phê
  • Đường trắng: 2 Muỗng canh
  • Tiêu:  1 Muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 4 Muỗng canh
  • Muối: 2 Muỗng cà phê

Cách chế biến món cá bạc má kho măng

Bước 1: Sơ chế cá bạc má

Cá bạc má lựa con da óng ánh, mắt trong, mang đỏ, thịt cá chắc. Làm sạch cá,rửa cá lại với nước,dùng dao khứa lên thân cá 2-3 đường để khi kho cá ngấm gia vị hơn.

Cách nấu cá bạc má kho măng cho những ngày mưa

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá cắt lấy phần đầu trắng gần gốc cây hành, rửa sạch.

Cách nấu cá bạc má kho măng cho những ngày mưa

Ớt rửa sạch, để nguyên trái. Măng tước sợi, cho vào nồi nước pha 1 muỗng cà phê muối, luộc sơ qua.

Cách nấu cá bạc má kho măng cho những ngày mưa

Tìm hiểu thêm: 5 cách nấu sâm bí đao siêu ngon giải nhiệt cho ngày nắng nóng

Cách nấu cá bạc má kho măng cho những ngày mưa

Bước 3: Kho cá

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá bạc má vào, chiên vàng đều 2 mặt cá.

Cách nấu cá bạc má kho măng cho những ngày mưa

Tiếp theo, cho măng, hành lá, ớt vào lên trên mặt cá. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, đường trắng, tiêu vào, nấu nhỏ lửa cho cá ngấm.

Cách nấu cá bạc má kho măng cho những ngày mưa

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Khi cá chín mềm, cho món ăn ra đĩa. Thưởng thức món ăn cùng với cơm thì không còn gì ngon bằng

Cách nấu cá bạc má kho măng cho những ngày mưa

>>>>>Xem thêm: Thanh long: Giá trị dinh dưỡng, Lợi ích sức khỏe và Cách ăn

Video hướng dẫn nấu món cá bạc má kho măng

Thông tin về món cá bạc má kho măng

Thời gian chuẩn bị: 10M

Thời gian nấu: 20M

Tổng thời gian: 30M

Món ăn cho bốn người ăn

Món ăn cho bữa trưa,tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng calories món ăn: 250Kcal

Cá bạc má kho măng nóng hổi sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho cả nhà. Từng miếng cá thơm ngon, hấp dẫn, thịt cá chắc và thấm đều gia vị ăn cùng cơm nóng chắc chắn sẽ khiến cả nhà ngây ngất. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cá bạc má kho măng thơm ngon cho gia đình. Chúc bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *