Mì đen là một trong những loại mỳ nổi tiếng của Hàn Quốc rất được yêu thích. Bạn cũng có thể mua mỳ đen bán sẵn tại cửa hàng nhưng nhiều khi nguồn gốc mỳ đen không đảm bảo khiến bạn lo lắng. Vậy tại sao bạn không thử tự làm mỳ đen tại nhà nhỉ? Cùng vào bếp ngay với Cách Làm Bếp để tìm hiểu ngay công thức cách làm mì đen Hàn Quốc ngon này nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm mì đen Hàn Quốc đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu làm mỳ đen ngon bao gồm
– 100g thịt lợn
– 1 củ khoai tây
– ¼ củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– 3 lá cải thảo
– ¼ quả bí ngồi
– 3 thìa nước sốt đậu đen Hàn Quốc
– 2 thìa đường
– 2 thìa rượu gạo
– 1 gói mì Hàn Quốc
– 2 thìa bột năng
CГЎch lГ m mб»і Д‘en HГ n Quб»‘c ngon chi tiбєїt tбєЎi nhГ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mỳ đen
Cà rốt, bí ngồi nạo vỏ.
Hành tây bóc vỏ
Cải thảo nhặt sạch
Tất cả rau củ đem rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu
Thịt lợn trụng qua nước sôi rồi rửa sạch, thái nhỏ.
Hòa bột năng với một chút nư
Ướp thịt với 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt tiêu, gừng băm, rượu gạo, đảo đều rồi ướp trong 10 phút.
BЖ°б»›c 2: HЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu mГ¬ Д‘en HГ n Quб»‘c tбєЎi nhГ
Đun sôi 2 bát nước rồi thả mì vào luộc khoảng 3 phút. Vớt mì ra cho luôn vào nước lạnh để ngâm cho mì khỏi nát.
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ thịt vào xào cho đến khi thịt săn lại.
Cho cà rốt, khoai tây vào xào vì cà rốt, khoai tây lâu chín hơn rồi cho bí ngồi, hành tây, cải thảo vào xào tái. Sau khi các nguyên liệu đã chín tái, bạn cho sốt đậu đen, đường, rượu gạo vào đảo đều.
Để lửa nhỏ, cho thêm chút nước nếu cần và om chín cho đến khi các nguyên liệu chín mềm vừa tới.
Đổ bột năng vào đảo một chút rồi tắt bếp, nêm nếm vừa miệng.
Xếp mì ra đĩa, đổ nước sốt lên, trộn đều và thưởng thức.
Tìm hiểu thêm: Pudding xoài sago làm món tráng miệng tuyệt vời
>>>>>Xem thêm: Công thức salad đơn giản chỉ với bốn loại trái cây
Video hướng dẫn cách làm mì đen Hàn Quốc thơm ngon
ThГґng tin cГЎch lГ m mГ¬ Д‘en HГ n Quб»‘c ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm : 25M
- Tổng thời gian :35M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 150 calories.
Cách làm mì đen Hàn Quốc thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công.