Cách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa

Cháo vịt nóng hổi với hương vị thơm ngon chắc chắn là món ngon hấp dẫn khi cả nhà quây quần cùng nhau trong những ngày mưa. Muốn nấu cháo vịt ngon thì khâu sơ chế thịt vịt phải làm thật cẩn thận với rượu, muối đấy. Cùng Cachlambep thực hiện món cháo vịt nóng hổi cho cả nhà nhé

Bạn đang đọc: Cách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa

Nguyên liệu cho món cháo vịt

  • Thịt vịt 1 Con
  • Gừng: 2 Củ
  • Rượu trắng: 60 ml
  • Gạo: 300 Gram
  • Hành lá50 Gr
  • Hành tím4 Củ
  • Dầu ăn: 1 Chén
  • Muối1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu1 Muỗng cà phê

CГЎch thб»±c hiện mГіn chГЎo vб»‹t cho cбєЈ nhГ

Bước 1: Rửa sạch thịt vịt với gừng giã nhuyễn và rượu trắng. Xát hỗn hợp gừng, rượu trắng lên da vịt cho bớt mùi hôi lông vịt, xả thịt vịt dưới vòi nước để thịt được sạch hoàn toàn. Cho thịt vịt vào nồi nước, luộc chín. Vớt thịt vịt ra, chặt miếng vừa ăn.

Cách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa

Cách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưaCách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa

Bước 2: Gạo tấm vo sạch, để ráo nước, cho vào chảo rang sơ qua cho vàng đều. Cho gạo tấm vào nồi nước luộc thịt vịt, nấu đến khi hạt gạo nở mềm.

Cách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa

Cách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa

Tìm hiểu thêm: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của mãng cầu xiêm

Cách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa

Bước 3: Khuấy nhẹ cháo, thấy chín mềm thì cho thịt vịt vào cùng. Thêm hành lá cắt khúc tiếp tục nấu khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

Cách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa

Bước 4: Cắt hành tính thành lát mỏng, cho vào chảo dầu ăn, đảo đều đến khi hành chuyển qua màu vàng. Vớt hành tím ra, để ráo.

Cách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưaCách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưaCách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa

Múc cháo vịt ra tô, rắc hành phi lên trên và dùng nóng

Cách nấu cháo vịt thơm ngon nóng hổi cho ngày mưa

>>>>>Xem thêm: Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình

Video hướng dẫn cách nấu cháo vịt

Thông tin về món cháo vịt

  • Thời gian chuẩn bị: 15M
  • Thời gian nấu: 45M
  • Tổng thời gian: 60M
  • Món ăn cho bốn người
  • Món ăn cho bữa sáng,trưa,tối
  • Xuất xứ món ăn: Việt Nam
  • Tổng calories món ăn: 300 Kcal

Cháo có vịt ngọt tự nhiên của nước dùng vịt, hạt gạo bung vừa phải, có mùi thơm nhẹ của gạo ngon, mùi thơm sực nức của tiêu và hành phi ngầy ngậy,nghe thật hấp dẫn phải không? Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cháo vịt ngon lành cho cả nhà. Chúc bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *