Hướng dẫn cách làm xôi nếp than ngon miệng dễ làm tại nhà

Xôi nếp than hay xôi nếp cẩm mặc dù chỉ là một món ăn bình dân nhưng được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon đặc biệt. Nếp cẩm còn nổi tiếng là một thực phẩm rất có ích cho con người trong sức khỏe và làm đẹp. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không học cách làm xôi nếp than ngon thơm, bổ dưỡng để cả nhà thưởng thức ngay hôm nay?

Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách làm xôi nếp than ngon miệng dễ làm tại nhà

Nguyên liệu xôi nếp than bao gồm

– 200gr nếp cẩm

– 100gr đậu xanh bóc vỏ

– 400ml nước dừa

– 100ml nước cốt dừa

– 60gr đường

– 4gr muối

– 5gr bột năng

– Một ít dừa bào.

Cách nấu xôi nếp than đơn giản thơm lừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem ngâm nếp cẩm và đậu xanh trong nước ấm khoảng 1 tiếng. Vo sạch gạo nếp cẩm với nước.

Hướng dẫn cách làm xôi nếp than ngon miệng dễ làm tại nhà

Bước 2: Nấu cơm nếp

Cho gạo nếp vào nồi cơm điện cùng 400ml nước dừa và 2gr muối rồi đem nấu như bình thường.

Hướng dẫn cách làm xôi nếp than ngon miệng dễ làm tại nhà

Bước 3: Hấp đậu xanh

Rửa sạch đậu xanh, ngâm nước qua đêm rồi đem hấp cách thủy trong 30 phút.

Khi đậu xanh chín mềm, bắc nồi xuống, nghiền nát. Đặt một nồi nhỏ lên bếp, cho đậu xanh nghiền cùng 20gr đường vào, mở lửa nhỏ. Đảo đều trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Tìm hiểu thêm: Cách làm cốc trái cây trộn muối ớt Mexico

Hướng dẫn cách làm xôi nếp than ngon miệng dễ làm tại nhà

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Đặt một nồi khác lên bếp, cho 100ml nước cốt dừa, 100ml nước sạch, 2gr muối, 40gr đường, 5gr bột năng vào, bật bếp đun trên lửa nhỏ.

Dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp. Lấy xôi nếp cẩm ra bát, ăn kèm cùng đậu xanh nghiền và nước cốt dừa vừa chế biến.

Hướng dẫn cách làm xôi nếp than ngon miệng dễ làm tại nhà

>>>>>Xem thêm: Các vị thuốc Bắc hầm gà gồm những gì và công dụng ra sao?

Video hướng dẫn cách làm xôi nếp than thơm ngon

ThГґng tin cГЎch lГ m xГґi nбєїp than ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

  • Thời gian chuẩn bị : 10M
  • Thời gian làm : 45M
  • Tổng thời gian :55M
  • Số lượng người ăn : 4
  • Món Ăn dành cho bữa : Sáng, Trưa, tối
  • Nguồn Gốc : Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 150 calories.

Cách làm xôi nếp than ngon thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy thử luôn nhé.Chúc các bạn thành công.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *