Cách nấu cháo hạt sen ngon mà Cách Làm Bếp chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay là một trong những công thức nấu ăn vô cùng bổ dưỡng. Để biết cần chuẩn bị những nguyên liệu nào và cách chế biến của món ăn là gì, các bạn hãy cùng chúng mình vào bếp ngay nhé
Bạn đang đọc: Cách nấu cháo hạt sen ngon, bở cho cả nhà
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món cháo hạt sen ngon
Hạt sen tươi: 100g
Nấm tuyết: 150g
Gạo nếp: 1 nắm
Đậu xanh: 100g
Đường
CГЎch nấu chГЎo hбєЎt sen tЖ°ЖЎi ngon miệng nhất cho cбєЈ nhГ
Bước 1: Bạn dùng tay tách hạt sen khỏi bát sen, nếu bạn không ăn được đắng thì bạn tách tim sen rồi bỏ đi vì phần này khá đắng. Còn với những ai hay mất ngủ, đau đầu thì bạn nên ăn tim sen vì nó là vị thuốc rất tốt chữa bệnh này.
Tất nhiên là bạn phải bỏ phần vỏ bên ngoài của hạt sen tươi đi chứ. Bạn bóc vỏ rồi tách bỏ phần tim sen bên trong. Còn đối với những người có chứng mất ngủ thì để lại.
Sau đó bạn lấy nấm trắng ngâm với nước ấm cho đến khi nấm nở bung ra. Rồi bạn có thể thái nấm để vừa ăn.
Đậu xanh thì bạn cũng vo sạch.
Bước 2: Tiến hành nấu cháo
Bạn chuẩn bị một nồi sạch để nấu cháo, sau đó bạn cho đậu xanh, gạo nếp vào nồi rồi bật bếp đun đến khi chín thì cho nấm trắng vào và đun tiếp khoảng 15 phút. Bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện hoặc nấu bếp gas hoặc bếp củi, cách nào mà bạn cảm thấy tốt nhất.
Tìm hiểu thêm: Cách làm thịt lợn gác bếp ngon dai hấp dẫn
Tiếp theo bạn cho hạt sen vào nồi đun khoảng 5 phút. Với hạt sen tươi để hạt sen còn nguyên hạt không bị nát bạn nên để ý khi nào cháo gần chín thì hãy cho hạt sen vào. Rồi sau đó bạn thêm đường phèn vào quấy đều và đun lửa nhỏ thêm 30 phút. Đến khi bạn thấy cháo đã ninh nhừ, nấm vào hạt sen đều đã đảm bảo được thì bạn nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
>>>>>Xem thêm: Học ngay cách làm nước chấm mù tạt đơn giản nhất
Cuối cùng là múc ra tô và thưởng thức ngay khi cháo còn nóng nhé!
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu chГЎo hбєЎt sen ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu chГЎo hбєЎt sen ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 40M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 676 calories
Trên đây là công thức nấu cháo hạt sen ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
