Trong bài viết dưới đây, Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm nấm xào trứng thơm ngon lạ miệng đổi gió cho gia đình. Cùng theo dõi công thức chế biến ngay nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm nấm xào trứng thơm ngon lạ miệng đổi gió cho gia đình
Nguyên liệu làm nấm xào trứng
- 300 gram nấm hải sản
- 50 gram nấm mèo
- 3 quả trứng gà
- 2 quả cà chua
- Hành lá, tỏi
- Dầu ăn
Gia vị
- ½ muỗng cafe muối
- ½ muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- Tiêu xay
Hướng dẫn công thức làm món nấm xào trứng
Bước 1: Sơ chế
Nấm hải sản bỏ gốc.
Nấm mèo ngâm nước 15 phút, cắt bỏ gốc, cắt vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, xắt nhỏ vừa ăn.
Đầu hành lá xắt nhỏ, tỏi xắt mỏng, hành lá xắt khúc.
Bước 2: Chế biến
Đun nước sôi, cho nấm hải sản đã bỏ gốc và nấm mèo đã cắt vừa ăn vào, luộc 2 phút, vớt ra.
Cho 3 quả trứng gà vào bát, khuấy đều. Bắt chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho trứng vào chiên. Chiên trứng, chiên vừa mềm, dầm nhỏ trứng.
Tìm hiểu thêm: Cách làm canh chua cá diêu hồng thanh mát giúp giải nhiệt trong mùa hè
Cho dầu ăn, đầu hành lá xắt nhỏ, tỏi xắt mỏng vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua xắt nhỏ vừa ăn vào xào đều, tiếp theo cho nấm đã luộc vào xào đều.
Nêm gia vị: Cho ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng cafe muối vào, xào đều. Sau đó cho tiếp trứng chiên đã dầm nhỏ vào xào 2 – 3 phút. Rắc hành lá đã xắt khúc vào đảo đều.
Tắt bếp, cho nấm xào trứng ra đĩa, rắc tiêu xay và thưởng thức.
>>>>>Xem thêm: Cách làm chè sầu riêng sữa dừa thơm ngon tại nhà
Video hướng dẫn làm nấm xào trứng ngon nhất
Thông tin cách nấu nấm xào trứng tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 15M
- Thời gian nấu : 25M
- Tổng thời gian : 40M
- Số lượng người ăn : 2-3
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 520 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món nấm xào trứng hấp dẫn tại nhà. Chúc các bạn thành công!
