Cách làm thịt kho đậu hũ thơm ngon lạ miệng tại nhà

Thịt kho đậu hũ được nhiều người ưa thích vì đây là món ăn không chỉ phù hợp với người lớn tuổi, trẻ em mà ngay cả những người đau dạ dầy ăn vào cũng rất tốt. Không những thế, đây cũng là món ăn kết hợp giữa ẩm thực chay và mặn nên có thể ăn hoài không chán. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt kho đậu hũ tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Bạn đang đọc: Cách làm thịt kho đậu hũ thơm ngon lạ miệng tại nhà

Nguyên liệu làm món thịt kho đậu hũ thơm ngon

3 bìa đậu hũ chiên
300g thịt ba rọi
2 củ hành tím
3 tép tỏi
Ngò rí
Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm, nước màu dừa, dầu ăn, tiêu.

Công thức làm món thịt kho đậu hũ lạ miệng

– Đậu hũ mua về, mỗi bìa cắt làm 8 miếng vuông cho vừa ăn.

Cách làm thịt kho đậu hũ thơm ngon lạ miệng tại nhà

– Thịt ba rọi cạo qua rồi đem đi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Cách làm thịt kho đậu hũ thơm ngon lạ miệng tại nhà

– Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cách làm thịt kho đậu hũ thơm ngon lạ miệng tại nhà

– Ướp thịt với đường, nước mắm, tiêu, bột nêm, hành, tỏi và nước màu. Để thịt 30 phút cho thấm.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, trút thịt đã ướp vào xào cho thịt săn lại. Khi thịt săn, nước cạn, tiếp tục cho thêm nửa chén nước lạnh vào, kho đến khi thịt chín mềm, ngấm đều gia vị.

Tìm hiểu thêm: Cách ướp thịt bò nướng đúng vị, đậm đà