Cách nấu chim bồ cây với miến là công thức nấu ăn vô cùng bổ dưỡng và mới lạ. Vậy công thức chế biến món ăn này như thế nào? Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì cho món ăn? Các bạn hay theo dõi ngay bài viết sau đây của Cách Làm Bếp để biết câu trả lời nhé.
Bạn đang đọc: Cách nấu chim bồ câu với miến cực ngon cho bữa sáng
Nguyên liệu nấu món chim bồ câu với miến thơm ngon chuẩn vị nhất
2 con chim bồ câu
300g miến dong
50g nấm hương khô
150g nấm rơm
2 cái mộc nhĩ
Hành, mùi, hành khô
Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn
CГЎch chбєї biбєїn mГіn chim bб»“ cГўu vб»›i miбєїn ngon cho cбєЈ nhГ
Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu
Bồ câu: Thịt, làm sạch chim bồ câu, dùng dao cắt mỗi con làm 2 phần theo chiều dọc, sau đó ướp với ít hành khô xắt lát mỏng hạt tiêu và hạt nêm.
Mộc nhĩ, nấm hương và nấm rơm rửa sạch, ngâm trong nước lạnh cho nở. Mộc nhĩ bỏ gốc, thái sợi to. Nấm hương cắt đôi nếu quá to. Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, bổ đôi tùy thích. 
Tìm hiểu thêm: Cách làm kem bơ bạc hà socola trong vòng chưa đầy 30 phút
Miến cắt khúc vừa ăn(thường mình chỉ cắt đôi chiều dài sợi miến), ngâm trong nước lạnh 10 phút cho miến mềm. Chú ý, chỉ nên ngâm khoảng 10 phút vì ngâm lâu miến có thể bị mềm quá dẫn đến đứt sợi miến.
Hành tím bỏ vỏ, xắt nhỏ.
Bước 2: Tiến hành xào thịt chim
Bắc chảo chống dính lên bếp, mở lửa nhỏ cho chảo khô, thêm vào chảo 1 thìa dầu ăn và cho hành tím đã băm nhỏ xuống phi cho thơm lên thì cho chim bồ câu xuống xào đến khi thịt chim săn lại.
Tiếp tục thêm mộc nhĩ và nấm hương vào đảo cùng, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào xào đều, sau đó tắt bếp
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Cho một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho vào 1 tô nước đun sôi. Khi nước sôi đổ chảo thịt chim đã xào xuống, đậy vung bật lửa to đun đến khi sôi thì hớt bọt nếu có. Sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 15 – 20 phút cho chim bồ câu chín mềm.
Nêm nếm lại nước dùng cho vừa ăn, hơi đậm hơn khẩu vị của bạn một chút rồi thả nấm rơm vào nấu chín.
Thả miến vào và đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ miến ra tô và rắc hành mùi lên bên trên.
>>>>>Xem thêm: Cách nấu canh củ sen giò heo vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
Video hướng dẫn cách nấu chim bồ câu với miến đơn giản chuẩn vị
Thông tin cách nấu chim bồ câu với miến đơn giản, chuẩn vị
- Thời gian chuẩn bị nấu chim bồ câu với miến: 20M
- Thời gian nấu chim bồ câu với miến: 20M
- Tổng thời gian nấu chim bồ câu với miến: 40M
- Món chim bồ câu với miến dành cho : 4 người
- Món chim bồ câu với miến cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món chim bồ câu với miến: 571 Việt Nam
