Cháo thịt gà xé là món ăn ngon, bổ dưỡng cho người mới ốm dậy. Bạn chỉ việc kết hợp với gạo trắng, thịt gà cùng một số gia vị khác là có thể làm được rồi! Cùng Cachlambep thực hiện món cháo thịt gà xé cho cả nhà nhé
Bạn đang đọc: Mách bạn cách làm món cháo thịt gà đơn giản tại nhà
Nguyên liệu nấu cháo thịt gà xé
- Thịt gà: 700 gram
- Hành lá: 200 Gram
- Ngò rí: 100 Gram
- Gạo tẻ: 120 Gram
- Muối: 1 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Tiêu: 1 Muỗng cà phê
- Hành khô: 4 củ
Cách thực hiện món cháo thịt gà xé
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm gạo nếp và gạo tẻ với nước sạch trong 1 giờ cho gạo nở. Sau đó đãi sạch gạo.
Gà mua về rửa sạch với nước rồi dùng muối chà xát hết mình gà, rửa lại lần nữa bằng nước sạch.
Rau thơm và hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
2 củ hành khô cắt nhỏ phi thơm, 2 củ bóc vỏ để luộc chung với gà.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu nước đậu đen để uống giúp giảm mỡ bụng
BЖ°б»›c 2: Luб»™c gГ
Cho gà vào nồi, đổ nước ngập gà, cho thêm vào nồi 2 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê muối sau đó luộc cho đến khi gà chín. Bạn kiểm tra bằng cách lấy đũa nhấn vào đùi gà thấy mềm và không có nước đỏ chảy ra là gà đã chín nhé.
Sau khi gà chín vớt gà ra, gỡ phần thịt xé nhỏ chia làm 2 phần.
Bước 3: Nấu cháo
Cho gạo đã đãi sạch + một nửa phần thịt gà xé sợi vào nồi nước luộc gà, đun lửa nhỏ liu riu cho tới khi cháo chín nhừ, trong lúc hầm cháo bạn nêm một chút muối, hạt nêm cho vừa ăn.
Bạn đặt chảo lên bếp thêm hành khô vào phi thơm, sau đó cho một nửa phần gà xé sợi còn lại vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn, xào đến khi gà săn lại thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành
Múc cháo ra tô, thêm vào hành lá, ngò rí, tía tô xắt nhỏ, một ít tiêu, hành phi, gà xé sợi đã xào. Ăn khi còn nóng nhé, nếu thấy nhạt bạn có thể thêm chút nước mắm cho đậm đà.
>>>>>Xem thêm: Cách nấu cơm dừa Bến Tre, Thái Lan ngon chuẩn vị
Video hЖ°б»›ng dбє«n nấu chГЎo gГ tбєЎi nhГ
ThГґng tin vб»Ѓ mГіn chГЎo gГ
Thời gian chuẩn bị: 60M
Thời gian nấu: 60M
Tổng thời gian: 120M
Món ăn cho bốn người ăn
Món ăn cho bữa sáng,chiều,tối
Xuất xứ món ăn: Việt Nam
Tổng calories món ăn: 250 Kcal
Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cháo gà xé đơn giản cho cả nhà. Chúc bạn thành công!
