Tào phớ được biết đến là món ăn đơn giản mang hương vị ngọt thanh, mềm mại. Thường thấy tào phớ đá được các cửa hàng bán rất nhiều vào mùa hè, nhưng bạn cũng đừng bỏ qua tàu hủ nóng cho ngày đông ấm áp hơn. Cách làm tào phớ ngon không hề khó, bạn có thể thực hiện nấu tào phớ ngay tại nhà để thưởng thức theo khẩu vị riêng của mình.
Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách làm tào phớ ngon đơn giản hấp dẫn tại nhà
Nguyên liệu làm tào phớ ngon bao gồm
- 150 gam đậu tương khô
- 300 gam đường hoa mai
- 800 ml nước
- 1 bó lá nếp
- 1 thìa đường nho
HЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu tГ o phб»› ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Bước 1
Đậu tương ngâm nước khoảng từ 4 – 6 tiếng, đãi sạch vỏ.
Sử dụng máy xay đậu nành thì chỉ cần cho đậu đã đãi vỏ vào máy cùng với 800 ml nước để thu được 800 ml sữa đậu nành. Dòng máy này có khả năng xay và tách bã, cho nước sữa đậu nành nguyên chất mà bạn không cần phải lọc lại.
Bước 2
Đun sôi sữa đậu nành vừa thu được với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Cho lá dứa đã chuẩn bị vào đun cùng để tào phớ có mùi thơm mát.
Bước 3
Cơ chế làm đông của đường nho cần có nhiệt độ cao do đó nên dùng ruột nồi cơm điện để đựng tào phớ. Hòa tan đường nho với chút nước đủ để láng nồi, bước này các bạn chỉ thực hiện khi sữa đậu nành đã sôi vì đường nho rất nhanh chua.
Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ siêu ngon chuẩn vị Nhật tại nhà
Bước 4
Đậy hờ nắp nồi cơm điện, tránh để nước đọng chảy xuống mặt tào phớ. Giữ yên nồi trong khoảng 30 phút là đã có tào phớ.
Bước 5
Chuẩn bị nước đường, hòa tan đường với nước. Để nguội nước đường rồi cho vào tủ lạnh ướp cho thật lạnh. Có thể dùng bằng nước lá dứa hoặc bằng nước hoa bưởi, hoa nhài ướp. Nếu dùng nước hoa bưởi hoặc hoa nhài các bạn thêm chúng vào khi nước đường đã nguội.
>>>>>Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bò cho bà bầu ngon, bổ dưỡng nhất
Video hướng dẫn cách làm tào phớ ngon giải nhiệt
ThГґng tin cГЎch lГ m tГ o phб»› ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm : 25M
- Tổng thời gian :45M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 150 calories
Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm tào phớ ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công
