Để có món thịt lợn chuẩn vị thì chỉ nguyên liệu tươi ngon thôi là chưa đủ, mà còn cần cả công thức chế biến làm sao cho món ăn được cân bằng, hòa hợp nữa. Bài viết sau đây, Cách Làm Bếp sẽ chỉ bạn cách nấu thịt lợn ngon nhất cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng và hạnh phúc nhé
Bạn đang đọc: Cách nấu thịt lợn ngon nhất cho bữa cơm gia đình
NguyГЄn liệu nấu mГіn thб»‹t lб»Јn ngon nhất cho cбєЈ nhГ
500 gram thịt ba chỉ
2 củ cải trắng
3 củ hành tím
1 cây hành lá
Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, dầu ăn
CГЎch lГ m mГіn thб»‹t lб»Јn ngon nhất cho cбєЈ nhГ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ mua về dùng muối chà bên ngoài cho sạch, sau đó xả lại với nước lạnh và để ráo. Tiếp theo, thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn và chần sơ qua nước sôi khoảng 1 – 2 phút để loại bỏ bớt mùi hôi.
Ướp thịt với ít hạt nêm, muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay và 1 củ hành tím băm nhỏ. Để khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn. Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt lá úa và rửa sạch.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu canh chua cá thác lác ngon theo 2 kiểu đơn giản nhất
Bước 2: Chế biến
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh đường trắng, đun lửa vừa đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì trút thịt ba chỉ vừa ướp vào, đảo đều để thịt săn lại. Tiếp đến châm nước vào xăm xắp mặt thịt, vặn lửa nhỏ để thịt thấm gia vị.
Khi thịt mềm, cho củ cải trắng vào, đảo đều và tiếp tục đun lửa nhỏ cho đến khi củ cải chín mềm thì tắt bếp. Rắc thêm ít hành lá cắt nhuyễn và tiêu xay vào để món ăn thêm hấp dẫn.
>>>>>Xem thêm: Cách nấu món bò hầm thơm ngon, bồi bổ người ốm
Món thịt lợn kho củ cải trắng là một trong các món ngon từ thịt lợn ăn thường ngày của nhiều gia đình Việt. Để chống ngán cho món thịt kho, củ cải trắng đã được thêm vào.
Đây chính là điểm nhấn hấp dẫn cho món ăn, củ cải được kho cùng thịt nên thấm gia vị đậm đà; bên ngoài phủ màu nâu vàng đẹp mắt nhưng bên trong vẫn giữ một màu trong suốt.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu thб»‹t lб»Јn ngon nhất cho cбєЈ nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu thб»‹t lб»Јn ngon nhất cho cбєЈ nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 40M
Món ăn tại nhà dành cho : 3-4 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: calories
Trên đây là công thức nấu nấu thịt lợn ngon nhất cho cả nhà mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
