Trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn một món ăn vô cùng đặc sắc và ngon miệng, vô cùng thích hợp để đổi gió cho gia đình vào cuối tuần, đó là món: cà ri tôm. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cachlambep tìm hiểu về Cách làm cà ri tôm kiểu Thái ngon chuẩn vị mê li tại nhà ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Bạn đang đọc: Cách nấu cà ri tôm kiểu thái ngon như ngoài hàng
Nguyên liệu làm món cà ri tôm chuẩn vị Thái
- Tôm loại to 400gram
- Khoai tây 300gram
- Sốt cà chua: 1 hộp
- Cà rốt 100gram
- Hành tây 1 củ nhỏ
- Sả 1 cây
- Tỏi 1 củ
- Bột cà ri 1 gói
- Nước cốt dừa 200ml
- Đậu hà lan 200gram
- Húng quế, muối, hạt nêm, nước mắm.
Công thức làm món cà ri tôm chuẩn vị Thái ngon khó cưỡng
Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế phần tôm bằng cách đem đi bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen ở lưng tôm bỏ đi rồi rửa tôm lại một lần nữa với nước muối pha loãng.
Sau khi đã rửa xong, bạn tiến hành ướp tôm với 1 chút tỏi băm, một ít hạt nêm cùng 1 muỗng cà phê nước mắm ngon để thịt tôm được đậm đà hơn.
Bước 2: Tiếp đến, với khoai tây bạn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi đem đi ngâm vào âu nước muối pha loãng để khoai không bị đen.
Cà rốt tương tự cũng gọt sạch phần vỏ, tỉa hoa đơn giản cho đẹp mắt.
Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cam. Đậu hà lan tương tự cũng rửa sạch để ráo. Sả cây rửa qua với nước rồi đập dập, cắt khúc.
Tìm hiểu thêm: Giới thiệu cách làm thịt trâu xào hành tây siêu hợp khẩu vị
Bước 3: Ở bước này, bạn cho khoai tây vào chảo rán hơi vàng các mặt để khi nấu khoai không bị nát mà miếng khoai cũng béo ngậy hơn, sau đó gắp ra dĩa để thấm bớt dầu.
Bước 4: Tiếp đến, tiến hành phi thơm tỏi băm, sau đó hãy cho cà rốt, đậu hà lan vào xào sơ. Xào 5 phút thì cho thêm bột cà ri, sốt cà chua vào xào chung cho thơm rồi cho sữa tươi, nước cốt dừa vào, đậy nắp lại đun sôi.
Bước 5: Đun đến khi rồi thì bạn tiếp tục cho tôm cùng khoai tây vào nồi. Cuối cùng, hãy nêm nếm thêm hạt nêm, chút muối, đường vào cho vừa miệng rồi cho hành tây vào và tắt bếp là đã hoàn thành món cà ri tôm rồi.
>>>>>Xem thêm: Cách nấu cá cơm kho tiêu ngon như ngoài quán chỉ với 3 bước
Video hướng dẫn làm cà ri tôm kiểu Thái ngon nhất
Thông tin cách nấu cà ri tôm kiểu Thái tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 25M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 55M
- Số lượng người ăn : 3-4
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn :720 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món cách làm cà ri tôm kiểu Thái đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
