Cách nấu cá giò mới lạ, ngon nhất cho cả nhà

Cá giò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tuy nhiên vẫn chưa quá phổ biến trong các bữa ăn gia đình Việt. Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiết lộ với các bạn cách nấu cá giò thơm ngon, đậm vị nhất cho cả nhà nhé

Bạn đang đọc: Cách nấu cá giò mới lạ, ngon nhất cho cả nhà

Cách nấu cá giò mới lạ, ngon nhất cho cả nhà

NguyГЄn liệu nấu mГіn cГЎ giГІ ngon nhất cho cбєЈ nhГ

Cá giò: 500 gam.

Thịt lợn nạc: 200 gam.

Gừng: 1 củ.

Hành: 1 củ.

Tỏi: 1 củ

Hạt tiêu: 1 muỗng

Ớt sừng: 1 quả

Gia vị thông dụng

CГЎch nấu cГЎ giГІ thЖЎm ngon nhất cho cбєЈ nhГ

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu món cá giò

Hành và tỏi tách vỏ, và băm nhuyễn. Gừng đem gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái lát to mỏng, băm nhỏ 1 hoặc 2 lát. Ớt sừng đem rửa sạch,sau đó bỏ hạt, thái chỉ.

Cách nấu cá giò mới lạ, ngon nhất cho cả nhà

Cá giò: bỏ ruột và bóc mang sau đó rửa sạch, cắt từng khoanh dày khoảng 4cm, rồi cho vào rổ và để ráo nước (có thể dùng khăn bông mềm để thấm khô).

Tiến hành ướp cá cùng với hành, và gừng, tỏi đã được băm nhuyễn, ớt thái, tiêu, bột ngọt, mắm, tương. Ướp cá trong ít nhất 30 phút

Thịt nạc: chần qua nước sôi, sau đó vớt ra rửa sạch, rồi thát lát vừa ăn. Tiếp theo bạn cho thịt vào ướp cùng với hành băm nhuyễn và ít hạt nêm.

Cách nấu cá giò mới lạ, ngon nhất cho cả nhà

Bước 2: Tiến hành thắng đường tạo màu cho món ăn và nấu cá giò

Cho 2 muỗng dầu ăn và 3 muỗng đường vào trong chảo đun đến khi hỗn hợp chuyển  vàng sậm thì tiến hành cho thịt vào và đảo qua.

Tìm hiểu thêm: Cách làm nước mắm chua ngọt ăn bún thịt nướng đậm đà

Cách nấu cá giò mới lạ, ngon nhất cho cả nhà

Tiếp tục cho ca giò vào nấu trong 10 phút, lưu ý bạn nhớ thỉnh thoảng đảo lên để cá ngấm đều nước màu.

Cách nấu cá giò mới lạ, ngon nhất cho cả nhà

Xếp lần lượt gừng tươi vào nồi, sau đó là cá, thịt nạc và gia vị ướp cá. Đổ nước sôi sấp mặt cá

Đun sôi thì hạ lửa nhỏ đến khi nước còn 1/3 so thì mở nắp nồi đun đến khi chỉ còn nước sệt

Cách nấu cá giò mới lạ, ngon nhất cho cả nhà

>>>>>Xem thêm: Cách làm mì lạnh chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà đơn giản nhất

Món ăn sẽ ngon hơn nếu thịt nạc được đun qua 2 lửa đấy

Video hướng dẫn nấu cá giò đơn giản, ngon nhất

ThГґng tin nấu cГЎ giГІ Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Thời gian chuẩn bị nấu cá  giò: 25M

Thời gian nấu cá giò là: 60M

Tổng thời gian nấu cá giò : 85M

Số lượng người ăn cá giò: 3-4

Món cá giò dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món cá giò: Việt Nam

Tổng calories Món cá giò: 520 calories

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *