Cách làm mì xào ngon, đơn giản tiện lợi

Bạn đang suy nghĩ không biết làm món gì cho bữa sáng? Bạn muốn tận hưởng ngày nghỉ thảnh thơi tại nhà mà không cần ra đường. Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ ngay cho bạn cách làm món mì xào siêu ngon mà lại tiết kiệm thời gian,cùng vào bếp thôi nào.

Bạn đang đọc: Cách làm mì xào ngon, đơn giản tiện lợi

Nguyên liệu làm món mì xào bao gồm

1 gói mì tôm
Cải thìa (hoặc cải ngọt, cải thảo)
Ngò
100g thịt bò (hoặc thịt heo tuỳ sở thích)
Tỏi, tiêu, hành tím, đường,…
Dầu ăn, nước mắm, nước tương, mì chính
Dầu hào

Hướng dẫn cách nấu mì xào ngon tiện lợi

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu

Đầu tiên, chúng ta rửa sạch thịt bò, thái mỏng rồi ướp với một ít nước tương, 1 muỗng dầu ăn cho thịt mềm, giã nhỏ một củ hành tím rồi bỏ vào ướp cho thịt thơm, tiêu, một ít đường.
Đun sôi nước rồi chần mì trong khoảng 1 phút.
Rau cải rửa sạch rồi đun cho đến khi chín mềm.

Các bước thực hiện làm mì xào

Bước 1: Cho ít dầu vào chảo rồi đập tỏi vào phi cho thơm, dầu nóng thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay trong 2 phút, lửa to. Thịt vừa chín tới thì vớt ra bát để riêng.Vẫn dùng chảo đó xào tiếp rau cho chín, thêm ít nước nếu khô. Đổ rau ra bát để riêng.

Bước 2: Cho ít dầu vào chảo rồi cho mì đã chần vào, đổ thêm chút nước, nêm ít nước tương, nước mắm vào. Rắc 1/2 thìa đường vào, nếu khô cứ cho thêm chút nước vào đào qua đảo lại cho đến khi sợi mì săn lại.