Cách làm cháo gỏi vịt thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Cháo gỏi vịt là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị lạ miệng, thơm ngon mà còn rất dễ ăn nữa. Vậy nên trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm cháo gỏi vịt thơm ngon khó cưỡng tại nhà. Cùng theo dõi ngay nhé!

Bạn đang đọc: Cách làm cháo gỏi vịt thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Nguyên liệu làm món cháo gỏi vịt ngon chuẩn vị

  • Vịt: 500 gram (tùy số lượng người ăn)
  • Gạo tấm: 250 gram
  • Cà rốt: 1 củ
  • Bắp cải: 300 gram
  • Hành tây: nửa củ
  • Hành phi: 2 thìa
  • Lạc: 50 gram
  • Rau răm: 1 mớ
  • Hành lá: 50 gram
  • Tỏi: 3 tép
  • Ớt: 1 quả nhỏ
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Các gia vị cần thiết khác: muối, mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

Cách nấu cháo gỏi vịt thơm ngon hấp dẫn

Nếu chưa biết cách làm thì đừng nên bỏ qua các bước dưới đây của chúng tôi nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vị mua về đem rửa sơ qua với nước sạch. Tiếp dùng muối, chanh chà nhẹ lên thân vịt để cho bớt mùi hôi.

Cách làm cháo gỏi vịt thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Bắc một nồi nước lên bếp rồi cho vịt và vài lát gừng vào. Đun trên lửa vừa cho tới khi sôi.

Cách làm cháo gỏi vịt thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Gạo đem vo sạch rồi để cho ráo nước.

Cách làm cháo gỏi vịt thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, dùng nạo nạo thành những sợi rồi băm nhỏ.

Bắp cải rửa sạch, bào sợi băm nhỏ.

Tìm hiểu thêm: Cách làm trà hoa cúc mật ong đơn giản tại nhà

Cách làm cháo gỏi vịt thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Hành tây bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái thành hạt lựu

Các loại rau thơm thì nhặt bỏ phần gốc và lá úa đem đi chưa cho thật sạch.

Tỏi và ớt đem đi băm nhỏ.

Lạc rang chín, xát bỏ vỏ, giã vụng làm đôi.

Cách làm cháo gỏi vịt thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Bước 2: Nấu cháo gỏi vịt

Vịt chín đem vớt ra để cho nguội rồi chặt miếng vừa ăn.

Cách làm cháo gỏi vịt thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Phần nước luộc vịt giữ lại rồi cho gạo đã vo sạch vào nấu cho mềm thành cháo.

Sau khi thấy cháo nở ra thì cho các nguyên liệu như cà rốt, hành tây, bắp cải và thịt vịt xé sợi vào. Đậy vung và đun tiếp trên lửa vừa.

Sau khi thấy cháo thật nhuyễn thì cho hành lá, tỏi băm, ớt băm và rau răm vào.

Cuối cùng là nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày thành phẩm

Cách làm cháo gỏi vịt thơm ngon khó cưỡng tại nhà

>>>>>Xem thêm: Suýt xoa với 2 cách nấu lẩu bò gân siêu ngon mà bạn không nên bỏ qua

Khi ăn múc cháo ra bát rồi rắc thêm hành phi, lạc rang lên, nếu muốn thì bạn có thể cho thêm một chút hạt tiêu bắc.

Video hướng dẫn làm cháo gỏi vịt ngon nhất

Thông tin cách nấu cháo gỏi vịt tại nhà đơn giản

  • Thời gian chuẩn bị : 35M
  • Thời gian nấu : 30M
  • Tổng thời gian : 65M
  • Số lượng người ăn : 2-3
  • Món ăn dành cho bữa : sáng
  • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 520 calories

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món cháo gỏi vịt đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *