Trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn mà cách nấu lại rất đơn giản, dễ dàng. Cùng tìm hiểu về Cách làm bún cua biển ngon hấp dẫn ngay sau đây nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm bún cua biển ngon hấp dẫn
Nguyên liệu là món bún riêu cua biển:
- 1 con cua biển
- 3-4 trái cà chua
- 2 bìa đậu phụ
- 1 viên bún riêu cua
- Hành lá, mùi tàu, húng quế, xà lách, rau chuối
- 1 củ hành tím
- Bún
- Gia vị: Bột canh, hạt nêm, dầu ăn
Công thức làm bún riêu cua biển
Cua biển mua về rửa cọ thật sạch để đảm bảo loại bỏ được hết phần bụi bẩn rồi rửa lại với nước và để ráo.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
Tương tự, hành lá, mùi tàu, húng quế nhặt bỏ hết những phần lá úa và rửa sạch, thái lát mỏng.
Xà sống, rau chuối nhặt và rửa sạch với nước muối loãng, để ráo rồi cho rau ra đĩa
Cà chua rửa sạch và bổ múi cau.
Đậu phụ mua về bạn thái miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng đều các mặt, xong thì gắp ra đĩa.
Quay lại với cua biển, bạn tiến hành công đoạn cho cua vào nồi, đổ nước là luộc chín (lưu ý giữ lại nước luộc cua mình sẽ dùng để làm nước dùng nhé). Cua sau khi được luộc chín bạn tiến hành vớt ra lọc lấy thịt và gạch cua rồi để riêng ra một bát.
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, khi hành đã thơm thì bạn cho thịt cua và gạch cua vào xào với lửa to. Nhớ hãy nêm nếm chút bột canh/muối + hạt nêm cho đậm đà rồi xào chừng 2 phút bạn trút các nguyên liệu ra bát.
Tìm hiểu thêm: Mách bạn cách làm cơm chiên hải sản cho cả nhà
Giữ nguyên chảo đó, bạn cho 2 cafe dầu ăn, tiếp tục thêm cà chua vào đảo mềm rồi cho viên riêu cua vào, xào trong vòng khoảng 2-3 phút thì cho nước luộc cua vào và đun sôi lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị thì tắt bếp là đã xong.
Cuối cùng, trình bày ra bát và thưởng thức khi còn nóng nhé.
>>>>>Xem thêm: Cách làm sinh tố việt quất thơm ngon chỉ trong 3 bước
Video hướng dẫn làm bún cua biển ngon nhất
Thông tin cách nấu bún cua biển tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 25M
- Thời gian nấu : 40M
- Tổng thời gian : 65M
- Số lượng người ăn : 3-4
- Món ăn dành cho bữa : sáng, trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 620 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món bún cua biển đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
