Cari gà với sữa là món ăn vô cùng thơm ngon lại giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Vậy làm sao để nấu món cari gà với sữa tươi chuẩn vị nhất? Hãy để Cách Làm Bếp giải đáp thắc mắc này cho các bạn với cách nấu cari gà với sữa tươi ngon mê li, khó cưỡng sau đây nhé.
Bạn đang đọc: Cách nấu cari gà với sữa tươi ngon mê li cho cả nhà
Nguyên liệu nấu món cari gà với sữa tươi thơm ngon nhất cho gia đình
Gà: 1kg
Sữa tươi: 300ml
Khoai tây: 3 củ
Khoai lang: 2 củ
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Sả: 2 cây
Bột cà ri Ấn Độ: 1 gói
Bột năng: 2 thìa
Tỏi khô: 1 củ
Hành tím: 2 củ
Gia vị: muối, hạt tiêu, bột ngọt,…
Cách nấu món cari gà với sữa tươi thơm ngon nhất cho gia đình
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu cho món cari gà với sữa ươi
Gà: xát muối lên thân gà, rửa lại rồi lọc phần xương và thịt gà, phần xương gà, cổ gà và cánh gà để riêng.
Tiến hành ướp thịt gà với 1/3 thìa hạt tiêu và muối, 1 thìa hạt nêm và bột cà ri, đường, hành tím và bột năng trong khoảng 30 phút
Tìm hiểu thêm: Cách nấu món cá lóc kho tiêu ngon đậm vị cho cả nhà
Cà rốt: gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ
Hành tây: bạn lột vỏ, rửa sạch, và thái nhuyễn.
Khoai tây, cùng khoai lang gọt vỏ, sau đó rửa sạch rồi cắt miếng vuông
Hành tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
Sả lột bỏ vỏ già, rửa sạch với nước rồi đập dập, cắt thành khúc ngắn và cột lại
BЖ°б»›c 2: Tiбєїn hГ nh chiГЄn sЖЎ qua thб»‹t gГ
Đun sôi dầu ăn rồi cho thịt gà vào và chiên qua.
Bước 3: Tiến hành nấu cari gà với sữa tươi
Chuẩn bị một nồi khoảng 2 lít nước, cho sả cùng xương, cánh và cổ gà vào và đun sôi thật kỹ. Trong khi nấu, bạn nhớ thường xuyên phải hớt hết bọt để cho nước dùng trong và ngon hơn
Đợi cho nước dùng sôi tầm 5 phút thì bắt đầu cho thịt gà vào và ninh tiếp 20 phút bằng lửa nhỏ đến khi thịt gà chín mềm. Nếu bạn thấy nước bắt đầu sôi thì tiến hành cho khoai tây, khoai lang cùng cà rốt và sữa tươi vào đun sôi thêm 10 phút
Đun đến khi cà ri gà sữa tươi sánh quyện thì thêm 1 thìa bột năng (bột ngô) nấu trong 5 phút rồi tắt bếp
>>>>>Xem thêm: Cách làm xíu mại thơm ngon đơn giản tại nhà
Như vậy chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món cari gà ngon mê li rồi đúng không. Hy vọng công thức nấu ăn mà Cách Làm Bếp chia sẻ có thể giúp bạn hoàn thành món ăn này dễ dàng.
Video hướng dẫn cách nấu món cari gà với sữa tươi ngon mê ly
Thông tin nấu món cari gà với sữa tươi thơm ngon nhất cho gia đình
Thời gian chuẩn bị: 35M
Thời gian nấu: 30M
Tổng thời gian nấu cari gà: 65M
Xuất xứ món ăn: Việt Nam
Số lượng người ăn: 3
Tổng calories của món ăn: 500 calories
Chúc bạn may mắn với món cari gà!
