Hạt mè đen chứa nhiều dầu, giàu protein, vitamin E, axit folic giúp bà bầu dễ dàng chuyển dạ. Bên cạnh đó, theo Đông y, bột sắn dây có tác dụng bổ khí huyết, tốt cho phụ nữ có thai. Sự kết hợp của mè đen và bột sắn dây khi nấu chè sẽ giúp cơ thể bà bầu giải nhiệt, bổ máu, đẹp da và cực kỳ lợi sữa. Công thức cách làm chè mè đen cho bà bầu dễ sinh ngay dưới đây sẽ giúp bạn không chỉ có món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe trong giai đoạn cuối của thai kỳ.
Bạn đang đọc: Cách làm chè mè đen ngon bổ dưỡng cho bà Bầu
Nguyên Liệu Nấu Chè Mè Đen bao gồm
- 1 trái dừa già
- 100g mè đen
- 100g đường phèn
- 50g bột sắn dây
- 40g đậu phộng
- 10g gừng
- ½ muỗng cà phê muối
Hướng dẫn Cách Nấu Chè Mè Đen Đường Phèn
Bước 1:Rang Mè
Bắc chảo lên bếp, cho mè đen vào rang cho đến khi thơm lên. Thời gian rang thường là 5 – 7 phút.
Bước 2:Xay Mè Đen
Cho mè đen đã rang vào cối, đổ vào khoảng 300ml nước lọc và xay nhuyễn.
Sau khi xay xong, bạn lọc cặn, bỏ đi phần xác
Bước 3: Rang Đậu Phộng
Bắc chảo lên bếp, cho đậu phộng vào cùng với ½ muỗng cà phê muối và rang cho đến khi đậu phộng vàng, vỏ nứt ra. Sau đó, bạn bóc vỏ và giã nát (không cần quá nhuyễn).
Tìm hiểu thêm: Chè Chuối Chưng – ALONGWALKER
Bước 4:Nạo Cơm Dừa
Dừa bạn đổ riêng phần nước vào nồi còn phần cơm dừa thì bào sợi dài.
Bước 5:Nấu Chè
Đổ khoảng 500ml nước dừa vào nồi, cho bột sắn dây vào khuấy đều để bột được hòa tan trong nước. Tiếp theo, bạn cho đường phèn và gừng bào nhuyễn vào nồi.
Bắc nồi nước dừa này lên bếp đun trên lửa nhỏ. Trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều tay để bột không bị vón cục và cháy xém dưới đáy nồi. Đun đến khi nào phần nước sệt lại là được.
Khi phần nước dừa và sắn dây đã sánh lại, bạn đổ phần nước mè đen đã lọc cặn vào. Lưu ý, vừa đổ vào bạn vừa khuấy đều tay. Tiếp tục khuấy đều tay khoảng 5 phút nữa cho đến khi nước mè đen và nước sắn dây hòa quyện vào nhau. Bạn có thể nêm nếm lại độ ngọt cho vừa với khẩu vị của mình và tắt bếp.
>>>>>Xem thêm: Cách làm sườn sốt cà chua cực bắt cơm tại nhà
Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm chè mè đen thơm ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch lГ m chГЁ mГЁ Д‘en thЖЎm ngon tбєЎi nhГ
Thông tin cách làm chè mè đen ngon bổ dưỡng
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm : 40M
- Tổng thời gian :50M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa :Sáng, Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 200 calories
