Cách nấu chè chuối chưng vô cùng đơn giản thơm ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè chuối chưng thơm ngon đúng chuẩn hương vị.
Bạn đang đọc: Cách nấu chè chuối chưng thơm ngon hấp dẫn nhất – Chinh phục mọi thực khách khó tính
Nguyên liệu nấu chè chuối chưng ngon chuẩn vị
- Chuối to chín vàng: 4 quả. Lưu ý: để nấu chè ngon nhất thì bạn nên dùng chuối sứ.
- Nước cốt dừa: 200 – 300 ml
- Bột báng: 50 gr
- Khoai lang: 1/2 củ
- Đường vàng: 1/4 chén
- Đậu phộng rang: 50 gr
- Vani: 1/2 ống
- Một chút muối
Cách nấu chè chuối chưng chuẩn nhà hàng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuối tiêu hoặc chuối lùn đã chín vàng sau khi mua về tiến hành lột vỏ, ngâm sơ với nước muối cho ra hết chất chát của chuối rồi vớt ra, cắt xép hoặc cắt dài tùy sở thích. Cho chuối vào tô to ướp với 2 thìa đường để trong khoảng 30 phút cho chuối ngấm đường.
Bột báng sau khi mua về cắt ra đổ ra tô, cho nước lạnh ngập bột báng để khoảng 20p cho nở ra 
Đậu phộng cho lên chảo nóng rang đều tay đến khi chín thì cho vào cối giã nhuyễn
Tìm hiểu thêm: Cách làm bát sinh tố xanh cầu vồng tốt cho sức khỏe
Khoai lang và khoai mì sau khi mua về rửa sơ qua rồi gọt vỏ, ngâm trong nước lạnh cho ra hết nhựa rồi cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Cho khoai vào nồi luộc hoặc hấp cho chín nhừ cả hai loại khoai
Dừa nạo sợi mua về cho thêm một chút nước vào máy say sinh tố say nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt, phần nước dão thì để riêng ra một cái tô
Bước 2: Chế biến
Đổ phần nước dão vào nồi, cho thêm 1 tô nước lọc, 1/2 chén đường, 1 nhúm nhỏ muối rồi bật bếp to nấu sôi lên. Sau khi sôi thì cho bột báng vào nồi, dùng thìa quậy liên tục để bột báng không bị khét dính dưới đáy nồi, chúng ta nấu bột báng và bột khoai trong khoảng 15p
>>>>>Xem thêm: 2 cách nấu cơm gà ngon nhất
Sau khi đã sôi thì tiếp tục cho chuối, khoai lang, khoai mì và nước cốt dừa còn lại vào. Tiếp tục đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút để chuối mềm và bột báng nở đều, trong suốt là hoàn thành.
Video hướng dẫn cách nấu chè chuối chưng
Thông tin cách nấu chè chuối chưng đúng chuẩn
- Thời gian chuẩn bị 30M
- Thời gian nấu : 20M
- Tổng thời gian : 50M
- Số lượng người ăn : 8
- Món ăn dành cho bữa : ăn tráng miệng
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 136 calories
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến nấu chè chuối chưng đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!
