Thịt cá chẽm dai, ngọt, ngon, các món ngon từ cá chẽm cũng không quá xa lạ với mâm cơm nhà bạn. Cá chẽm sốt cà vừa thơm ngon lại vô cùng đẹp mắt, cá được chiên vàng giòn nhưng vẫn giữ được vị ngọt thơm tự nhiên của thịt cá. Hôm nay Cachlambep hướng dẫn bạn món cá chẽm sốt cà.
Bạn đang đọc: Mách bạn cách thực hiện món cá chẽm sốt cà đơn giản cho cả gia đình
NguyГЄn liệu cho mГіn cГЎ chбєЅm sб»‘t cГ
- Cá chẽm700 Gram
- Cà chua300 Gram
- Tỏi4 Tép
- Dầu ăn1/2 Chén
- Đường1.50 Muỗng canh
- Nước mắm2 Muỗng canh
- Bột ngọt1/2 Muỗng cà phê
CГЎch thб»±c hiện mГіn cГЎ chбєЅm sб»‘t cГ
Bước 1: Sơ chế cá chẽm thật kỹ, rửa sạch, để ráo.
Cá chẽm bạn có thể mua cá đã được làm sẵn ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán thực phẩm uy tín để tiết kiệm thời gian. Sau đó bạn dùng chanh cắt lát để chà xát nhẹ nhàng lên mình cá để cá sạch nhớt.Nếu không có chanh bạn có thể chà xát bằng muối hoặc rửa cá với nước lạnh có pha 1 ít rượu hay giấm ăn đều được. Tiếp tục rửa sơ cá với nước sạch một lần nữa, rồi cho ra rổ để ráo nước.
Rửa sạch cà chua, cắt hạt lựu. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.
Bước 2: Chiên cá
Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên giòn cá trên lửa vừa. Để cá ra dĩa và bỏ phần dầu thừa đi.
Tìm hiểu thêm: Cách làm nước ép dưa hấu chanh giải nhiệt ngày hè
BЖ°б»›c 3: Chбєї biбєїn sб»‘t cГ
Tiếp tục sử dụng chảo chiên cá, phi thơm tỏi cho cà chua vào đảo đều và cho tất cả gia vị vào đến khi cà chua chín và sền sệt thì tắt lửa
Rưới sốt cà lên đĩa cá và dùng với cơm. Món ăn hoàn thành
>>>>>Xem thêm: Cách nấu lẩu hột vịt lộn ngon chuẩn như nhà hàng
Video hЖ°б»›ng dбє«n mГіn cГЎ chбєЅm sб»‘t cГ
ThГґng tin vб»Ѓ mГіn cГЎ chбєЅm sб»‘t cГ
Thời gian chuẩn bị: 20M
Thời gian nấu: 30M
Tổng thời gian: 50M
Món ăn cho bốn người ăn
Món ăn cho bữa trưa,tối
Xuất xứ món ăn: Việt Nam
Tổng calories món ăn: 250 Kcal
Cá chẽm sốt cà vừa thơm ngon lại vô cùng đẹp mắt, cá được chiên vàng giòn nhưng vẫn giữ được vị ngọt thơm tự nhiên của thịt cá. Nước sốt cà chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác, bạn có thể ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt để món ăn thêm tròn vị nha. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cá chẽm sốt cà đưa cơm cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!
