Ngô hay còn gọi là bắp là một loại ngũ cốc rất tốt cho cơ thể con người, chính vì thế các chị em thường dùng ngô để chế biến nhiều món ăn hằng ngày như bắp xào thịt, chè bắp và không thể thiếu món xôi bắp thơm ngon, bổ dưỡng. Sự kết hợp của xôi và ngô sẽ đem đến cho bạn một món ăn sáng đầy hấp dẫn mà cách nấu lại rất đơn giản. Hãy tham khảo cách làm xôi ngô ngon mà Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ dưới đây nhé!
Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách làm xôi ngô ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu nấu xôi xéo ngô ngon bao gồm
– Ngô nếp non đã tách hạt (hoặc ngô ngọt): 500gr
– Gạo nếp: 150gr
– Đậu xanh: 150gr
– Hành tím: 4 củ nhỏ
– Muối trắng, mỡ heo
CГЎch nấu xГґi ngГґ ngon dбєy vб»‹ tбєЎi nhГ
Bước 1: Ngâm gạo và sơ chế đỗ, ngô
– Gạo nếp và đỗ xanh đem ngâm nước riêng từng loại, khoảng 4-5 tiếng cho mềm trước khi nấu (ngâm được qua đêm là tốt nhất).
-Ngô non rửa sạch, loại bỏ râu ngô. Tiếp theo cho ngô vào nồi cùng với nước và một chút xíu muối luộc cho ngô chín mềm thì vớt ra.
-Đỗ vo sạch cho vào nồi hấp, khi thấy hạt đỗ bở tơi là được. Sau đó cho đỗ xanh ra đĩa sâu lòng để nguội rồi nghiền nhuyễn.
Bước 2: Tiến hành nấu xôi
– Gạo nếp sau khi ngâm đem vo sạch rồi trộn lẫn với ngô, đồng thời trộn thêm vào một chút muối cho xôi đậm vị.
– Cho ngô và gạo vào nồi hấp khoảng 20 phút, khi thấy ngô và gạo nếp chín dẻo thì bỏ ra đĩa lớn.
Tìm hiểu thêm: Cách làm lạp xưởng tại nhà thơm ngon miễn chê
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
– Hành tím thái sợi. Làm nóng chảo, cho mỡ lợn hoặc dầu ăn vào (mỡ lợn sẽ giúp món hành phi thơm ngon hơn), thả hành tím vào phi thơm vàng, thêm vào hành 1/2 thìa cà phê mắm, đảo đều rồi xúc ra đĩa.
>>>>>Xem thêm: Cách làm gà ác hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng tại nhà
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch lГ mВ xГґi ngГґ ngon dбєy vб»‹ tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch lГ m xГґi ngГґn Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm : 15M
- Tổng thời gian :25M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 150 calories.
Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm xôi ngô ngon, xin chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức mà Cách Làm Bếp mang lại cho bạn.Chúc bạn thành công.
