Cách nấu chè rong biển vô cùng đơn giản thơm ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè rong biển thơm ngon đúng chuẩn hương vị
Bạn đang đọc: Cách nấu chè rong biển ngọt mát không tanh giải nhiệt ngày hè
Nguyên liệu nấu chè rong biển ngon chuẩn vị
- 200gr rong biển tươi/100gr rong biển khô
- 300 gr hạt sen tươi
- 400gr đường phèn
- 100 gr đường kính trắng
- 2 gói bột rau câu con cá dẻo
- 2l nước lọc
Cách nấu chè rong biển chuẩn nhà hàng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh còn vỏ mua về ngâm nước lạnh 5 tiếng để đậu được mềm và bở hơn
Rong biển mua về cho vào tô nước ngâm lạnh ngâm 1h30 cho nở bung ra rồi rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nược, cắt ngắn rong biển thành từng đoạn vừa phải
Bước 2: Chế biến
Tìm hiểu thêm: Công thức làm Agua Fresca xoài dâu tây tươi mát
Bắc nồi lên bếp, đổ vào 1l nước, cho đậu xanh vào đun khoảng 15 phút đến khi đậu xanh chín mềm, vớt bọt nổi để nước chè trong hơn, sau đó tiếp tục thêm 300gr đường trắng, 1 thìa cà phê muối, đảo đều.
Đun sôi chè đậu xanh trên lửa nhỏ thêm 5 phút cho đường tan hết rồi đổ thêm 1l nước nữa vào nồi chè, nấu đến khi nước sôi thì tiếp tục cho rong biển (phổ tai) vào nấu tiếp 15 phút nữa thì tắt bếp.
Chè đậu xanh có thể bảo quản trong rủ lạnh khoảng 3 ngày nhé!
>>>>>Xem thêm: Cách nấu rượu mơ Châu Âu đúng công thức
Video hướng dẫn cách nấu chè rong biển
Thông tin cách nấu chè rong biển đúng chuẩn
- Thời gian chuẩn bị 30M
- Thời gian nấu : 50M
- Tổng thời gian : 80M
- Số lượng người ăn : 4
- Món ăn dành cho bữa : ăn tráng miệng
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 153 calories
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến nấu chè rong biển đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!
