Heo rừng có thể chế biến thành nhiều món như nướng chao, hấp gừng hay nấu giả cầy… Đặc biệt, món heo rừng xào lăn sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm ngon bởi miếng thịt heo thơm lừng, kết hợp nước dùng có vị beo béo của nước cốt dừa, nồng nồng mùi cà ri. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Heo rừng xào lăn ngon nhất tại nhà đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm thịt heo rừng xào lăn ngon tại nhà
Nguyên liệu làm heo rừng xào lăn
– 500g heo rừng
– 1 củ hành tây. Nếu thích bạn có thể cho thêm nấm mèo, cà rốt.
– 2 tép sả, 1 trái ớt sừng
– Đậu phộng, rau ngò om, ngò gai, tỏi băm
-1/2 gói cà ri, 1 gói dầu điều
– 200g dừa nạo
– Gia vị: muối, đường, bột nêm…
Cách sơ chế nguyên liệu làm món thịt lợn xào lăn
– Thịt heo xắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với bột cà ri, dầu điều, đường, bột nêm, muối cho thấm trong 30 phút.
– Củ hành lột vỏ, rửa sạch, xắt múi cau
– Sả, ớt xắt xéo
– Đậu phộng rang vàng
– Rau ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm
– Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 chén nước dão
Cách làm heo rừng xào lăn
Bước 1:
Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào đun sôi, cho tỏi, sả, ớt vào phi vàng đều. Kế đến, cho thịt vào xào thơm đến khi thịt săn lại, hạ lửa nhỏ, cho nước dão dừa vào nấu đến lúc thịt chín.
Bước 2:
Khi thịt chín, nước sánh lại, cho chén nước cốt dừa vào, nêm lại cho vừa ăn, tiếp tục cho hành tây vào, tắt bếp.
Tìm hiểu thêm: Cách làm rau câu sợi giòn ngon tại nhà
Bước 3:
Cho heo rừng ra đĩa, rắc đậu phộng, rau om, ngò gai và ớt xắt lát lên mặt.
>>>>>Xem thêm: 5 Công thức nước Detox nên thử trong mùa hè này
Video hướng dẫn làm heo rừng xào lăn ngon nhất
ThГґng tin cГЎch nấu heo rб»«ng xГ o lДѓn chuбє©n vб»‹ gia truyб»Ѓn tбєЎi nhГ
- Thời gian chuẩn bị : PT25M
- Thời gian nấu : PT30M
- Tổng thời gian : PT55M
- Số lượng người ăn : 1-2
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 300 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món Heo rừng xào lăn đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
