Thịt gà không chỉ là loại thực phẩm mang đến nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người, mà đây còn được xem là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon co những bữa cơm gia đình. Đặc biệt là món gà xào sả ớt với từng miếng gà thơm nức, cay cay của ớt, vị thơm nồng của sả sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng, món ăn này cực kỳ thích hợp cho những ngày trời se lạnh hay mỗi khi mưa. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà xào sả ớt tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm gà xào sả ớt chua cay cực ngon tại nhà
Nguyên liệu làm gà xào sả ớt
- Gà ta: ½ con
- Sả: 2 cây
- Ớt: 2 quả
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: ½ củ
- Nước mắm: 1 muỗng
- Đường: ½ muỗng
- Nước màu: 1 muỗng
- Bột nêm, muối, dầu ăn
Cách làm gà xào sả ớt
Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà làm sạch, xát cùng chút muối rồi đem đi rửa sạch, thấm khô rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.
Sả, ớt đem thái miếng vát thật mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Cho thịt gà vào tô ướp cùng chút bột nêm, nước mắm, đảo đều nguyên liệu để gà ngấm gia vị cho đậm đà.
Công đoạn chế biến
Cho nồi hoặc chảo lên bếp, cho thêm 1 muỗng dầu ăn đợi nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Cho thêm sả, ớt vào xào cùng cho dậy mùi.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu lẩu xí quách ngon không tưởng
Trút thịt gà vào xào cùng cho đến khi thấy thịt săn lại thì cho thêm đường, nước màu và thêm chút nước. Đảo đều thịt gà cho đến khi chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Tiếp tục đun trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi thịt gà chín thơm lừng và cạn bớt nước thì tắt bếp
>>>>>Xem thêm: Cách nấu ngó khoai không ngứa đơn giản tại nhà
Video hướng dẫn làm gà xào sả ớt ngon nhất
Thông tin cách nấu gà xào sả ớt tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 15M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 45M
- Số lượng người ăn : 2-3
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 980 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món gà xào sả ớt đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
