Nha đam là một nguyên liệu hay được dùng để nấu nước với đường phèn, nấu chè đậu xanh, thậm chí làm rau câu, thạch rất ngon. Trong khi đó, hương vị ngon cùng công dụng tuyệt vời của hạt sen là điều không thể chối cãi. Chè hạt sen nha đam là sự kết hợp tuyệt vời giữa hai nguyên liệu không những bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn, tốt cho cho người lớn và trẻ em. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè hạt sen nha đam tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm chè hạt sen nha đam bổ dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè
Nguyên liệu làm món chè hạt sen nha đam
- 100gram hạt sen tươi;
- 500gram nha đam;
- 100gram đường phèn;
- Một chút muối trắng.
Cách làm món chè hạt sen nha đam
Khi nấu chè,bạn nên ý 2 điều để sản phẩm được như mong muốn: Sơ chế nha đam sạch và hầm sen sao cho mềm. Đạt được hai điều này, món chè gần như là thành công rồi đấy.
Bước 1:
Nha đam tươi mua về bỏ vỏ và chỉ giữ lại phần thịt trong. Phần này sẽ khá nhớt và rất đắng. Vì thế cắt đến đâu, bạn ngâm muối đến đó. Rửa thật sạch nha đam với muối trắng cho đến khi cầm lên không còn trơn là được. Khi đó, bạn nhẹ nhàng thái nha đam nhỏ với kích thước hạt lựu hoặc tương đương một đốt tay bạn nhé.
Bước 2:
Hạt sen trước hết phải xoi tim sen. Tim sen là phần giống như mầm cây, màu xanh nằm ở giữa hạt. muốn lấy phần này ra rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng cây tăm nhọn xuyên nhẹ qua lỗ ở giữa hạt sen sẽ thấy phần tim này trồi ra.
Rửa hạt sen qua nước muối và hầm mềm. Thông thường, bạn nên để lửa vừa đến khi nước sôi sẽ chỉnh thành lửa nhỏ cho đến khi hạt mềm.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu chè khoai lang ngon đơn giản nhất tại nhà
Bước 3:
Tiếp theo đó, bạn đổ nha đam vào nồi cùng hạt sen đang hầm. Đảo qua vài lần, bạn cho thêm đường phèn vào, khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
Nếu không có đường phèn, bạn hoàn toàn có thể dùng đường kính. Tuy nhiên, vì chè cần dùng nhiều đường nên đường phèn sẽ giảm độ gắt khi ăn, mang lại cảm giác dễ chịu và ăn không bị quá ngấy.
>>>>>Xem thêm: Cách nấu miến măng gà ngon tuyệt hảo
Video hướng dẫn làm chè hạt sen nha đam ngon nhất
Thông tin cách nấu chè hạt sen nha đam tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 30M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 60M
- Số lượng người ăn : 3-4
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 520 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món chè hạt sen nha đam đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
