Bên cạnh cháo gà, cháo lươn, cháo tôm, cháo mực,…. thì thỉnh thoảng mẹ cũng có thể đổi gió cho bé bằng món cháo ngô thơm hấp dẫn mà cũng vô cùng dễ ăn nữa nhé. Vậy nên, trong bài viết hôm nay, cachlambep sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm cháo ngô thơm ngon trọn vị tại nhà. Cùng theo dõi ngay nhé!
Bạn đang đọc: Cách làm cháo ngô thơm ngon trọn vị tại nhà
Nguyên liệu làm món cháo ngô
- 200gr xương ống
• 1 trái ngô ngọt
• 50gr ngô bao tử
• ½ bát gạo
• 100gr thịt băm
Hướng dẫn công thức làm món cháo ngô thơm ngon khó cưỡng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngô bóc vỏ, rửa sạch rồi tách lấy hạt, giữ lại lõi ngô để nấu nước ninh lấy nước ngọt.
Ngô bao tử cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Xương ống bạn rửa qua nước lạnh, cho vào nồi nước sôi chần sơ qua rồi vớt ra rửa sạch lại lần nữa là được.
Gạo vo sạch, ngâm với nước ấm khoảng 2 tiếng cho gạo mềm.
Bước 2: Ninh nước hầm xương
Bạn cho xương ống vào nồi nấu cháo cùng với lõi ngô, thêm vào 2 lít nước và hầm trong 45 phút để xương tiết nước ngọt.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu tôm rang muối ngon giòn sần sật
Bước 3: Ướp thịt bằm
Trong thời gian chờ nấu nước hầm xương, bạn ướp thịt bằm với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, thêm vào xíu tiêu, hành tím băm, đảo đều.
Bước 4: Nấu cháo
Nước hầm xương đã xong, bạn cho gạo vào nấu cho đến khi cháo gần nhuyễn thì cho thịt băm vào khuấy đều. Khi cháo sôi lại thì bạn cho ngô hạt và ngô bao tử vào, nấu thêm khoảng 10 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp là hoàn thành món ăn rồi.
Bây giờ, bạn chỉ cần múc cháo ra tô, rắc thêm ít tiêu cho thơm. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị ít hành phi cho món cháo thêm dậy mùi.
>>>>>Xem thêm: 10 Lợi ích tuyệt vời của dưa chuột đối với sức khỏe
Video hướng dẫn làm cháo ngô ngon nhất
Thông tin cách nấu cháo ngô tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 25M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 55M
- Số lượng người ăn : 2-3
- Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 520 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món cháo ngô đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
