Nếu bạn cần một bí quyết chế biếnthịt heo ngon và lạ thì hãy tham khảo cách làm thịt kho tiêu ngon đơn giản đậm vị ăn là nghiền và vào bếp cùng Cách Làm Bếp ngay nhé!Cùng vào bếp với cách Làm Bếp ngay nào.
Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách làm thịt kho tiêu ngon tại nhà
Nguyên liệu làm món thịt kho tiêu bao gồm
- Thịt ba rọi
- Hành tím
- Tỏi, ớt, hành lá
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm
Hướng dẫn cách làm món thịt kho tiêu ngon đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nên ngâm trong nước muối pha loãng tầm 15 phút để khử mùi hôi.
Tỏi, hành tím lột vỏ băm nhỏ
Hành lá, ớt cắt nhỏ
Bước 2: Ướp thịt
Bạn cho thịt vào tô rồi ướp cùng: 1 muỗng hành tỏi băm + 1 muỗng hạt nêm + 1 muỗng đường + 1/2 muỗng cafe muối + 1 muỗng nước mắm + tiêu xay để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 3: Làm màu kho thịt
Để món thịt kho tiêu được đẹp, bạn nên làm màu kho thịt. Cách làm như sau: Bắt chảo lên bếp, chờ nóng thì cho dầu ăn + 2 muỗng đường, nấu với lửa nhỏ đến khi thấy nước đường chuyển sang màu vàng nhạt và nổi bong bóng (không nên để đen quá sẽ bị đắng) là được.
Tìm hiểu thêm: Cách làm bào ngư đơn giản
Bước 4: Kho thịt
Cho tiếp hành tỏi băm vào, đảo nhanh tay cho tới khi có mùi thơm thì cho hết phần thịt đã ướp vào, đảo đến khi thịt săn lại, cho nước vừa xăm xắp mặt thịt, lửa vừa đến khi thịt sôi và chín mềm, kho cho đến lúc thịt kho cạn gần hết nước.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc tiêu xay lên bề mặt thịt, đảo đều cho tiêu thấm vào thịt.
Bước 5: Trình bày món thịt kho thịt tiêu
Cho thịt kho tiêu ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng rất ngon. Để bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng hơn thì bạn có thể ăn kèm dưa leo, rau sống.
>>>>>Xem thêm: Cách nấu lẩu lươn chua không tanh đơn giản tại nhà
Trên đây là cách làm thịt kho tiêu ngon đơn giản, chắc bạn đã nắm chắc công thức này rồi phải không nào.Chúc các bạn thành công nhé!
Video hướng dẫn cách làm thịt kho tiêu đơn giản hấp dẫn
Thông tin cách làm thịt kho tiêu ngon
- Thời gian chuẩn bị : 10M
- Thời gian làm :30M
- Tổng thời gian :40M
- Số lượng người ăn : 4
- Món Ăn dành cho bữa :Trưa, tối
- Nguồn Gốc : Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 250 calories
